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" 육회 / 生拌牛肉 "
擇日不如撞日，下午臨時起意到廣藏市場探險
嚐嚐看了許久的生拌牛肉!
市場內有一條街專門在賣 육회 / 生拌牛肉
逛了一圈，找一家招牌不是最華麗，但裡面都是韓國人的店家
運氣好~ 遇到親切的老闆娘細心解說吃法
一份200g
經過處理後，沒有血水、腥味出現
生肉底下鋪了一層水梨
吃的時候將蛋黃、生肉、水梨輕輕拌勻即可 要輕輕的喔! 姨母特別強調
可以單吃，也可沾 一些些 帶有鹹味的沾醬吃
牛肉搭配著水梨一起入吃，口感清甜
附的牛肉湯也好喝，不知不覺也喝了兩碗!!
託姨母的福，我的生拌牛肉初體驗超愉快^^
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